- P-ISSN 1225-0163
- E-ISSN 2288-8985
- 권한신청
- P-ISSN1225-0163
- E-ISSN2288-8985
- SCOPUS, ESCI, KCI
논문 상세
Home > 논문 상세
한약재 중 중금속의 모니터링 및 가용 섭취율 분석 연구
The Monitoring of some heavy metals in oriental herbal medicines and their intake rates
분석과학 / Analytical Science and Technology, (P)1225-0163; (E)2288-8985
2009, v.22 no.2, pp.128-135
(한국과학기술연구원)
(한국과학기술연구원 에너지환경연구본부 환경기술연구단)
(한국과학기술연구원)
(식품의약품안전청 의약품본부 생약평가부 한약평가팀)
(식품의약품안전청)
(한국과학기술연구원)
(한국과학기술연구원)
(한국과학기술연구원 에너지환경연구본부 환경기술연구단)
(한국과학기술연구원)
(식품의약품안전청 의약품본부 생약평가부 한약평가팀)
(식품의약품안전청)
(한국과학기술연구원)
(한국과학기술연구원)
임옥경,
정재연,
박경수,
강인호,
강신정,
김연제,
&
한은정.
(2009). 한약재 중 중금속의 모니터링 및 가용 섭취율 분석 연구. 분석과학, 22(2), 128-135.
- 다운로드 수
- 조회수
초록
국내에 유통되고 있는 국산, 수입 한약재 60품목에 대하여 품목당 10개씩 총 600개를 선정하여 중금속 중 납, 카드뮴, 비소 와 수은 4가지의 오염현황을 파악하고, 한약재를 우리가 직접 섭취하는 제제형태인 탕제로 만들어 중금속의 이행률을 산정하였다. 모니터링 결과 허용한계치를 초과한 납은 10개, 7품목, 카드뮴은 69개, 19품목, 비소는 3개, 3품목, 수은은 13개, 10품목으로 이들의 지속적인 모니터링이 필요할 것으로 판단되며, 93개의 한약재 중 72개의 원산지가 중국산임을 감안할 때, 한약재를 수입하고 유통하는 과정에서의 품질평가와 안전관리를 위한 지속적인 연구가 필요할 것으로 사료된다. 고농도 10품목에 대한 탕제의 가용 섭취율 실험 결과, 이행률 평균값은 납의 경우 9.77%, 카드뮴은 6.72% 비소는 26.1%와 수은은 6.79%를 나타내었다.
- keywords
- 키워드한약재, 중금속, 가용섭취율, Herbal medicine, heavy metals(lead, cadmium, arsenic, mercury), ICP-MS, AAS, Herbal medicine, heavy metals(lead, cadmium, arsenic, mercury), ICP-MS, AAS
Abstract
This paper is the monitoring results of some heavy metals (lead, cadmium, arsenic, mercury) in herbal medicines and their intake rates. The monitoring of lead, cadmium, arsenic and mercury was carried out on 600 samples with 60 kinds of herbal medicines. And the transfer ratio of heavy metals in the water-boiled drinks w as calculated. The results show that lead was detected over the Maximum Residue Limits (MRL) in 10 samples (7 species). Cadmium was detected over the MRM in 69 samples (19 species). Arsenic was detected over the MRM in 3 samples (3 species). Mercury was detected over the MRM in 13 samples (10 species). We need continuously monitoring to ensure confidence and safety for these herbal medicines. In case of the water-boiled drink, average intake rates of lead, cadmium, arsenic and mercury are 9.77%, 6.72%, 26.1% and 6.79%, respectively.
- keywords
- Herbal medicine, heavy metals (lead, cadmium, arsenic, mercury), ICP-MS, AAS
참고문헌
1
1. M. J. Stewart, J. J. Moar, P. Steenkamp and M. Kokot, Forensic Science International 101, 177-183(1999).
2
2. E. Ernst, Pharmacological Sciences 23, 136-139(2002).
3
3. M. Schumacher, M. A. Bosque, J. L. Domingo and J. Corbella, Bulletin of Environmental Contaminant and Toxicology, 46, 320-328(1991).
4
4. Ten, K. H., L. D. King and H. D. Morris, Soil Sci. Soc. AM. Pro., 35, 748-752(1971).
5
5. G. Pstruzzelli, G. Guid and L. Lubrano, Water Air Soil Pollut., 9, 263-269(1978).
6
6. S. J. Rhee, Kim, S. O. and W. K. Choe, J. Korean Soc. Food Sci. Nutr., 21, 601-607(1992).
7
7. S. Y. Jung, Rhee, S. J. and J. A. Yang, J. Korean Soc. Food Sci. Nutr., 25, 575-580(1996).
8
8. M. B. Rabinowits and G. W. Weatherill. Science, 182, 275(1973).
9
9. S. I. Choi, J. H. Lee and S. R. Lee, Korean J. food Sci. Tech., 26, 745-749(1994).
10
10. M. Nordberg, Environ. Health persp., 54, 13-20(1984).
11
11. J. V. Lagerweff, Soil Sci. Soc., America, Madison, Wisconsin, 593-636(1972).
12
12. G.. Nordberg, Toxicology and Pharmacology 30, 143- 163(1999).
13
13. S. Tong, von, Y.E. Schirnding and T. Prapamontol, Bulletin of the World Health Organization 78, 1068- 1077 (2000).
14
14. P. E. Rasmussen, K. S. Subramanian and B. J. Jessiman, the science if the total envir. 267, 125-140(2001).
15
15. E. D. Caldas and L. L. Machado, food and chemical toxi. 42, 599-603(2004).
권호 내 다른 논문
- 소각시설 소각재의 잔류성 유기오염 물질 분포특성
- 한약재 중 중금속의 모니터링 및 가용 섭취율 분석 연구
- 초음파를 이용한 14C 연대측정 토양시료의 부식산 추출법 개발
- 구리 시료의 정량분석을 위한 LIBS의 최적조건 연구
- 상 크로마토그래피에서 다당유도체로 공유결합된 키랄 컬럼을 이용한 거울상 이성질체의 광학분리
- 새로운 소프트 플라스마 이온화(SPI) 장치의 개발 및 특성관찰
- Fluoran계 염료의 열변색 현상에 관한 열역학적 분석
- 잠재지문 현출효율 평가에 대한 연구
- 식품 중 신종유해물질의 관리 및 분석
- 35S 측정을 위한 유기물과 무기물에서 황의 정량
- more
추천 논문
학술지 홈페이지 이용 환경은 크롬 브라우저 사용을 권장합니다.