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  • 한국과학기술정보연구원(KISTI) 서울분원 대회의실(별관 3층)
  • 2024년 07월 03일(수) 13:30
 

  • P-ISSN1225-0163
  • E-ISSN2288-8985
  • SCOPUS, ESCI, KCI

논문 상세

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  • P-ISSN 1225-0163
  • E-ISSN 2288-8985

고속액체크로마토그래피에 의한 밀전분 지방질에 함유된 리소레시친의 정량

Quantitative Analysis of Lysophosphatidyl Choline (LPC) in Wheat Starch Lipids by High Performance Liquid Chromatography

분석과학 / Analytical Science and Technology, (P)1225-0163; (E)2288-8985
1992, v.5 no.3, pp.339-343
신명곤
민봉기
장판식
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초록

HPLC-UV방법을 이용하여 밀전분 지방질의 주성분인 LPC를 정량하기 위해 HRW 밀전분 지방질로부터 순수한 LPC를 분리하여 LPC의 표준곡선을 작성하였다. 밀 품종별 LPC에서 대한 HPLC peak responses는 시료간 큰 차이를 보여주지 않아 HRW 밀전분 지방질로부터 만든 LPC의 HPLC-UV 표준곡선은 밀전분 지방질에 함유되어 있는 LPC의 함량을 신속하고 정확하게 정량하는 데 이용할 수 있음을 보여 주었다.

keywords
HPLC, lysophosphatidyl choline, wheat starch, quantitative analysis

Abstract

The content of lysophosphatidyl choline (LPC) in wheat starch lipids from six cultivar representing three classes of wheat was determined by a high performance liquid chromatography using UV-detection (HPLC-UV). The HPLC-UV assay had a sensitivity of LPC concentrations above <TEX>$5{\mu}g/50{\mu}l$</TEX> and required 80 minutes per chromatogram.

keywords
HPLC, lysophosphatidyl choline, wheat starch, quantitative analysis


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