바로가기메뉴

본문 바로가기 주메뉴 바로가기

logo

국내 냉장냉동 창고 현황 조사

Investigation of Domestic Refrigeration and Freezing Warehouses

The Journal of Distribution Science(JDS) / The Journal of Distribution Science, (P)1738-3110; (E)2093-7717
2008, v.6 no.2, pp.5-19
https://doi.org/https://doi.org/10.15722/jds.6.2.200812.5
선일석 (인천대학교 동북아물류대학원)
  • 다운로드 수
  • 조회수

초록

본 연구에서는 냉장, 냉동 창고의 기초 자료가 부족하여, 불완전하기 때문에 이러한 기초자료를 제공하기 위하여 냉장 냉동 창고의 일반현황을 제시하는 데 목적이 있다. 조사내용은 냉장 냉동 창고의 일반적인 현황으로는 매출액, 자본금(출자금), 창고종류별 보유현황, 보관면적, 냉장냉동 시설용량 등과 설비현황으로는 랙의 유무, 건축물 구조 및 층고, 모유설비현황 등을 조사하였다. 조사결과에 따르면 지역별 분포는 수도권과 부산지역이 전체의 86.7%로 대부분을 차지하였으며 이들 지역이 평균보관면적 또한 큰 것으로 나타났다. 또한 전체 업체의 80%이상이 보세장치장을 보유하고 있는 것으로 조사되었으며, 냉장 냉동 창고의 면적 및 용량은 고른 분포를 보였다. 건축물 구조는 철근 콘크리트 구조가 대부분이었으며 설비의 경우 랙 설치 업체가 전체의 25%로 나타나 설치율이 낮았으며 랙의 설치여부와 자본금 및 매출액 규모와는 통계적 유의성을 보이지 않았다. 또한 보유설비는 화물용 승강기, 정보시스템, 도크 순이었으며 하역장비로는 지게차가 평균 9.1대, 리치스태커는 평균 2.2대 인 것으로 조사되었다. 본 조사가 국내 냉장 냉동 산업의 실태파악과 예측, 발전에 기초가 될 것으로 생각하며 향후 좀 더 세밀한 연구가 추가적으로 진행되어야 할 것이다.

keywords
냉장, 냉동창고, 랙, t-검정

Abstract

This study aims to provide the present general state of basic data about refrigeration and freezing warehouses scold storages because basic data about refrigeration and freezing warehouses are insufficient and imperfect at the moment. Research contents include the present general state of cold storages such as sales amount, capital(money invested), storage possession state by type, keeping area, cold storage facility capacity, and facility state such as existence of rack, building structure and floor height, and possessed facility state. According to research results, it was found that 86.7% of refrigeration and freezing warehouses are located in the capital region and Busan region in terms of regional distribution, and the average keeping area was found to be bigger in these two regions than that of other regions. In addition, the research shows that more than 80% of companies possess bonded warehouses and there was no big difference in the size and capacity of refrigeration and freezing warehouses. Regarding building structure, most of them were found to be reinforced concrete. However, only 25% of companies installed racks, but there was no statistical significance between existence of rack and the amount of capital and sales. Possessed facilities were found in the order of freight elevator, information system and dock. When it comes to cargo gear, companies were found to possess 9.1 units of forklift and 2.2 units of reach stacker in average. This research is expected to lay a basis for investigating, predicting and developing the local cold storage industry, and more detailed studies will be needed in the future.

keywords
냉장, 냉동창고, 랙, t-검정

참고문헌

1.

강승희, 구보경, 석호태, 송승영(2002) “외피구조별 냉동냉장창고 외피의 적정 단열두께 산정” 대한설비공학회 2002년 동계학술발표회 논문집, pp.543-548.

2.

김기두, 장성록(1998) “용인시 냉장냉동창고입지와 입출고지” 대학지리학회지 제33권 4호

3.

김재돌, 윤정인, 금종수, 최광환, 김호영(1997) “국내냉장창고 현황조사” 공기조화 냉동과학회 ‘97하계 학술발표회 논문집 pp.521-627.

4.

석호태, 곽현철, 송승영, 송진규, 이영욱(2003) “냉동냉장창고 전실부 침기방지의 적용에 관한 연구” 대한건축학회논문집 제19권 제4호 (통권 174호) pp.171-178.

5.

선일석, 안승범, 이충효(2008) “T11형 팔레트의 냉장 냉동 창고 표준화에 대한 연구” 물류학회지 제18권 제2호

6.

송승영, 박상녕, 이영호(2000) “냉동냉장창고 외피시스템의 에너지성능 평가” 대한건축학회논문집 제16권 제9호, pp.179-188.

7.

안홍섭, 송진규, 석호태, 황해주, 송승영 (2002) “국내냉장창고의 유형분류 및 성능평가” 대한건설학회논문집 18권 7호

8.

장홍석(1999) “수산물 냉동냉장 창고 산업의 구조에 관한 연구” 부경대학교 석사논문

9.

정경무 장성록(1999) “생체역학적 분석을 이용한 냉동창고 출하작업의 누적 외상성 장애 위험성에 관한 연구” 한국안전학회 98년 춘계학술논문발표회 논문집

10.

정명생, 홍성걸, 임경희(2000) “수산물 냉동냉장 창고의 경영실태 분석 및 시설수요 추정” 식품유통연구 제19권 제1호

11.

조명기, 조경출(2003) “농산물 산지저온저장시설의 이용실태 분석” 한국농촌경제연구원

12.

김정한, 조영제, 김민용, 윤정인, 김재돌(1998) “냉동냉장 실무 매뉴얼” 태운 출판사

13.

한국무역협회 국제물류지원단(2007), “전국영업용 물류센터 실태조사 보고서"

14.

B. D. Gupta, S. S. Rao(1978) “Probability- based optimum design of refrigerated warehouses” Building and Environment, Volume 13, Issue 3, pp.153-160

15.

C. O Gill, T Jones, K Rahn, S Campbell, D.I LeBlanc, R.A Holley, R Stark(2002) “Temperatures and ages of boxed beef packed and distributed in Canada" Meat Science, Volume 60, Issue 4, pp.401-410.

16.

JongHo Yoon, Euy-Joon Lee, Moncef Krarti (2003) “Optimization of Korean crop storage insulation systems" Energy Conversion and Management, Volume 44, Issue 7, pp.1145-1162.

17.

Joy E. Altwies, Douglas T. Rein(2002) “Passive thermal energy storage in refrigerated warehouses" International Journal of Refrigeration, Volume 25, Issue 1, pp.149-157.

18.

Yasuko Kawatoko(1999) “Space, Time and Documents in a Refrigerated Warehouse" Human Studies, Volume 22, pp.2-4.

The Journal of Distribution Science(JDS)